Saragih, Horasdia (2021) Identifikasi Senyawa Bioaktif Etanol dan Metanol Buah Cengkeh (Syzigium Aromaticum) dengan Teknik Gas Chromatography - Mass Spectroscophy (GC-MS). Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia, 7 (4). pp. 4346-4361. ISSN 2541-0849

[thumbnail of Identifikasi senyawa Bioaktif Ekstrak Etanol dan Matanol Buah Cengkeh] Text (Identifikasi senyawa Bioaktif Ekstrak Etanol dan Matanol Buah Cengkeh)
2 Identifikasi Senyawa biokatif ekstrak etanol dan metanol buah 20220511_11124006.pdf

Download (541kB)
[thumbnail of Plagiat Marissa.pdf] Text
Plagiat Marissa.pdf

Download (4MB)

Abstract

Senyawa bioaktif yang terkandung di dalam buah cengkeh telah diekstrak dan diidentifikasi. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan pelarut etanol dan metanol, dan identifikasi dilakukan dengan menggunakan teknik Gas Chromatography-Mass Spectroscophy (GC-MS). Dari hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa senyawa-senyawa bioaktif hasil ekstrak menggunakan pelarut etanol adalah: (1) eugenol; (2) alpha-copaene; (3) trans-caryophyllene; (4) alpha-humulene; (5) alpha-copaene; (6) delta-cadinene; (7) naphthalene; (8) caryophyllene oxide; dan (9) 2,3,4-trimethoxyacetophenone. Dan senyawa-senyawa bioaktif hasil ekstrak menggunakan pelarut metanol adalah: (1) eugenol; (2) trans-caryophyllene; dan (3) alpha-humulene. Kedua hasil ekstrak ini menunjukkan kandungan utama yang sama yaitu senyawa bioaktif eugenol. Ini menunjukkan bahwa buah cengkeh memiliki kandungan utama senyawa eugenol. Karena memiliki kandungan utama eugenol maka buah cengkeh sangat berpotensi digunakan dan dikembangkan sebagai salah satu bahan utama pada pembuatan obat alami antioksidan, antibakteri, antifungi, dan antivirus karena eugenol dikenal memiliki sifat-sifat itu. Karena sifatnya anti virus, buah cengkeh juga berpotensi digunakan sebagai bahan obat alami untuk anti virus SARS-CoV-2 (Covid-19) yang melanda dunia saat ini.

Item Type: Article
Divisions: Fakultas Matematika & Ilmu Pengetahuan Alam > Farmasi
Depositing User: Mr BAA Admin
Date Deposited: 11 May 2022 09:49
Last Modified: 11 May 2022 09:55
URI: https://repository.unai.edu/id/eprint/134

Actions (login required)

View Item
View Item